İngiltere’de doğup büyüyen Orhan Turudioğlu’nun gastronomi yolculuğu, çocukluk yıllarında mutfağa duyduğu merakla başladı. Henüz 7 yaşında kahvaltılar hazırlayarak başlayan bu tutku, zamanla profesyonel bir kimliğe dönüştü.

 

Restoran yönetimi ve mutfak tecrübesini İngiltere’de edinen Turudioğlu, özellikle İtalyan mutfağı üzerine uzmanlaştı. Geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla harmanladığı kendine özgü stili; hem lezzet hem de sunum açısından fark yaratan bir yaklaşım ortaya koydu.

 

Uluslararası deneyimini Türkiye’ye taşımaya karar veren Orhan Turudioğlu, şimdi en büyük hayalini gerçekleştirerek Türkiye’de konseptini hayata geçiriyor. Taze eski mayalı pizza hamuruyla hazırlanan ve taş fırında pişen pizzalar, günlük hazırlanan taze makarnalar ve özenli sunumlarla misafirlerine benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor.

 

Her tabağın merkezinde kalite, ustalık ve detaylara verilen önem bulunan bu konsept; yalnızca pizza ve makarna lezzetleriyle değil, aynı zamanda sunumları ve atmosferiyle de fark yaratmayı sürdürüyor.

 

MYK kapsamında tamamladığı profesyonel eğitimler ve MasterChef sürecinde edindiği deneyimler, Turudioğlu’nun vizyonunu daha da güçlendirdi. Bugün, sahip olduğu tüm birikimi Türkiye’deki gastronomi severlerle buluşturmaya hazırlanıyor.

 

Her tabakta bir tutku, her detayda bir imza…

İtalyan mutfağını Türkiye’de en özel haliyle sunmak için yola çıktık.